כשניגשתי לפרויקט, הייתי חדורה לשנות ללקוחה את 'טראומת' המטבח הקטן והצפוף ולהגשים לה את המטבח האופטימלי. את פני קיבל שיש מינימלי של 70 ס"מ בלבד שהייתי צריכה להתאים אותו למשטח עבודה שתואם אירוח, בישול ואפייה אינטנסיביים. הדרך היחידה הייתה להרחיב את המטבח על חשבון מרפסת השירות הצמודה וזה, יצר מיד שני אתגרים חדשים: מציאת מקום נסתר למכונת הכביסה והמייבש והתמודדות עם עמודים שבלטו פתאום… התחלתי בשינוי מיקום דלת הכניסה, מה שאפשר לי קיר שלם נוסף ומקומות אחסון. בנוסף, תוכננה חזית אחידה לארונות שטומנת בחובה הפתעות: הטמעתי את המכונה והמייבש בתוך ארון בעומק 70 ס"מ, ולצידו טמון מזווה פסח רחב בעומק 40 ס"מ, שהותאם בדיוק לקו העמודים כדי "ליישר קו" וישנה גם ויטרינה ייחודית בעומק 20 ס"מ שמשלימה את החזית ומותירה מראה הומוגני, אחיד ונקי. משטחי השיש הורחבו לאזורים ענקיים, וניתנה האפשרות להתקין מוקדי בישול כפולים גז ואינדוקציה, (כי הלקוחה הבשלנית טוענת שחציל על האש לא דומה לחציל על אינדוקציה:) אפילו המקרר הענק השתלב נפלא, כשמאחוריו קיר דקיק. בסוף, נוצר מטבח שהוא לא רק פונקציונלי להפליא, אלא גם יפהפה ומגשים את כל החלומות.